Här kommer en liten ”solskenshistoria” som jag har fått lov att dela med mig av till er.
Det handlar om M, som jag först träffade på FB och sedan för första gången IRL på bokmässan i Göteborg.
M köpte vår bok Helhetsmetoden och följde den och LCHF- kosten i tre månader.
Detta är M´s egen historia:
29 september
Hej!
Ville bara tala om att det går jättebra för mig, det är dag 5 idag. Andra dagen hade jag väldig huvudvärk, tredje dagen likaså samt skakningar i händerna och benen, hade lite skakningar i går oxå. Idag känner jag ingenting av detta. Sockersuget är nästan obefintligt, känner inget alls när jag går förbi godishyllorna eller bröd avdelningen. Har köpt lite valnötter jag har i fickan, men hittills bara ätit kanske 10 st på fem dagar. Vad jag däremot har märkt är att magen inte r så ”bullrig” längre, den är helt tyst!? Förr när jag åt mat så kurrade den och knorrade både av hunger samt efter jag ätit, helt borta. Äter frukost för första gången i mitt vuxna liv, otroligt! Jag känner redan på byxorna att de är på väg att ramla av, detta är otroligt!? Fattar det inte. En sak till, jag sover som en stock!? Det har inte hänt de senaste femton åren heller! Detta är ett mirakel, jag mår bra och tycker detta är gör enkelt. Fast jag är redan trött på blomkål och broccoli. Kan du ge mig ett tips på vad för grönsaker jag kan använda, älskar ju ugnstekta grönsaker, alltså mer än blomkål och broccoli? Jag är så tacksam Cathrine, detta var enkelt. Kram, M.
28 november 2011
Godmiddag I morgon har jag hållt på med LCHF i tre månader. Min start vikt var 77 kg och i morse vägde 65,6 kg. Det stämmer ju på pricken det ni sa/skrev i boken, ge det tre månader. Nu rasade jag ju i vikt de första sex veckorna, så för mig har detta varit en baggis OCH trots att det slunkit ner en och annan ischoklad och frukt. Kan inte fatta att bara genom att tillsätta rätt fett och skippa det vita så uppnår man detta resultat. Jag har tom bakat, allt från lussekatter till chokladbiskvier som jag gett bort UTAN att smaka. Jag har använt tex en msk vetemjöl till redningar osv, så jag har alltså inte slaviskt följt metoden, precis som du skrev, en msk till en hel gryta kan ju inte vara hela världen?! Hur som helst, jag mår jätte bra, och idag skall jag för andra gången till dr och kolla up mina blodfetter, kolestrol osv, det var ju kanon värden när jag började, så en uppföljning skadar ju inte. Hur som helst jag är super nöjd, tänk att det skulle vara så lätt?! Kram M.
