I dag
Sedan ett par år arbetar jag som kostrådgivare, KBT-coach, kostorienterad terapeut med en egen mottagning på Östermalm i Stockholm.
Under våren 2010 var jag aktuell med tre nya böcker, Helhetsmetoden med Maria Helander, LCHF för tjejer med Lars Erik Litsfelt samt Ferry Food med Björn Ferry.
Under 2012 publicerar jag Aldrig mera banta! med Maria Helander, Naughty forties med Zara Doublet, samt LCHF To Go.
Historik
Jag är född i Stockholm 1958, dotter till restaurangmannen Peter Schück och hans hustru Laila Schück.
1965-1972: 9 årig grundskola, Franska skolan
1972- 1974: 2- årig gymnasieutbildning i hotell och restaurang på Kristinebergs gymnasium.
1976 gick min far gick bort och efter en kort sejour som praktikant på Hotel Plaza i Köpenhamn tog jag över den familjeägda Restaurang Gourmet tillsammans med min mor. I fem år drev vi Gourmet och fick under den perioden “5 getingar” i Expressen och en stjärna i Guide Michelin. Under den perioden gick jag en 10 veckors kurs på Cornell University i blandannat restaurang management.
1983 slutade jag på Gourmet och påbörjade en karriär som matskribent. Jag gick Poppius journalistskola på kvällarna och jobbade på dagarna.
1985 fick jag möjligheten att göra en matbilaga för Expressen: Månadens mat, detta ledde till ett frilanskontrakt.
1988 gick frilanskontraktet över till en fast anställning som matskribent på Expressen.
1993 slutade jag på Expressen och med avgångsvederlaget startar jag Cathrine Schück Produktion AB.
Sedan dess arbetar jag som frilansande matskribent.
Utmärkelser
- Diplom och stipendium från Lilla Sällskapet , för utmärkta insatser för svensk gastronomi
- Gastronomiska akademiens guldpenna för matjournalistik
- Diplom från International Cookbook revue för The most outstanding culinary writing of the Year ( 1999)
- Diplom från Utmärkt svensk form för formgivningen av boken Pasta vid spisen
Medverkat i
- 1 år som programledare för SVT´s Sköna söndag.
- Vid flera tillfällen i TV 4 ´s morgonprogram.
- Milleniefirandet i TV, med nyårsmatlagning i direktsändning.
- Flertalet radio och TV framträdanden i samband med mat.
- Dagens Industri
- Aftonbladet
- Elle a´la Carte
- Buffé
- Allt om Grönt
