Här kommer en liten ”solskenshistoria” som jag har fått lov att dela med mig av till er.
Det handlar om M, som jag först träffade på FB och sedan för första gången IRL på bokmässan i Göteborg.
M köpte vår bok Helhetsmetoden och följde den och LCHF- kosten i tre månader.
Detta är M´s egen historia:
29 september
Hej!
Ville bara tala om att det går jättebra för mig, det är dag 5 idag. Andra dagen hade jag väldig huvudvärk, tredje dagen likaså samt skakningar i händerna och benen, hade lite skakningar i går oxå. Idag känner jag ingenting av detta. Sockersuget är nästan obefintligt, känner inget alls när jag går förbi godishyllorna eller bröd avdelningen. Har köpt lite valnötter jag har i fickan, men hittills bara ätit kanske 10 st på fem dagar. Vad jag däremot har märkt är att magen inte r så ”bullrig” längre, den är helt tyst!? Förr när jag åt mat så kurrade den och knorrade både av hunger samt efter jag ätit, helt borta. Äter frukost för första gången i mitt vuxna liv, otroligt! Jag känner redan på byxorna att de är på väg att ramla av, detta är otroligt!? Fattar det inte. En sak till, jag sover som en stock!? Det har inte hänt de senaste femton åren heller! Detta är ett mirakel, jag mår bra och tycker detta är gör enkelt. Fast jag är redan trött på blomkål och broccoli. Kan du ge mig ett tips på vad för grönsaker jag kan använda, älskar ju ugnstekta grönsaker, alltså mer än blomkål och broccoli? Jag är så tacksam Cathrine, detta var enkelt. Kram, M.
28 november 2011
Godmiddag I morgon har jag hållt på med LCHF i tre månader. Min start vikt var 77 kg och i morse vägde 65,6 kg. Det stämmer ju på pricken det ni sa/skrev i boken, ge det tre månader. Nu rasade jag ju i vikt de första sex veckorna, så för mig har detta varit en baggis OCH trots att det slunkit ner en och annan ischoklad och frukt. Kan inte fatta att bara genom att tillsätta rätt fett och skippa det vita så uppnår man detta resultat. Jag har tom bakat, allt från lussekatter till chokladbiskvier som jag gett bort UTAN att smaka. Jag har använt tex en msk vetemjöl till redningar osv, så jag har alltså inte slaviskt följt metoden, precis som du skrev, en msk till en hel gryta kan ju inte vara hela världen?! Hur som helst, jag mår jätte bra, och idag skall jag för andra gången till dr och kolla up mina blodfetter, kolestrol osv, det var ju kanon värden när jag började, så en uppföljning skadar ju inte. Hur som helst jag är super nöjd, tänk att det skulle vara så lätt?! Kram M.
Detta låter så fantastiskt, jag vill också uppleva detta! Har precis varit hos läkaren och fått veta att jag har ca 30 kg övervikt och ett fastesocker som ligger strax under övre normalgränsen (mitt var 97, övre gräns 105, det bör tydligen ligga runt 70-75 enl min läkare som talade om pre-diabetes och vikten av att gå ner i vikt för att undvika att utveckla diabetes). Jag kämpar ständigt mot sötsug, det känns som om mitt blodsocker toppar och dalar konstant, jag har varit med i Viktväktarna fler ggr än jag kan räkna och betalat tusentals kronor för något som bara hjälper högst tillfälligt. Så nu funderar jag alltmer på att pröva LCHF. Kan man alltså köpa Helhetsmetoden som bok och följa på egen hand? Det skulle passa mig perfekt då jag bor utomlands och tyvärr inte kan gå kursen personligen (vilket jag verkligen beklagar, det skulle vara en fantastisk möjlighet…).
Jag är dock lite fundersam över den s.k. blodgruppsdieten som t o m vissa LCHF-rådgivare börjat skriva om och erbjuda rådgivning i. Jag har blodgrupp A, vilket innebär att jag skall undvika kött och skaldjur (som jag älskar) och äta mycket vegetariska livsmedel. Jag skall också följa en lågfettdiet enligt denna metod. Men många rasar ju i vikt och mår jättebra på LCHF, och jag kan inte tänka mig att alla de har blodgrupp 0 (den som sägs tåla animalisk föda bäst)? Jag har läst någonstans att de personer som inte går ner med LCHF trots att de gör allt rätt inte behöver göra något fel utan att inse det, utan det kan bero på att de har en blodgrupp som inte passar för LCHF.
Cathrine, du har ju lång erfarenhet av LCHF och viktnedgång. Vad tror du om blodgruppsdieten – ligger det något i den, eller är det bara humbug och ett nytt sätt att tjäna pengar på människors desperation?
Hej Cathrine!
Jag undrar vad du anser om den s.k. blodgruppsdieten och hur den styr våra försök att gå ner vikt? Jag har precis läst Ulrika Davidssons ”Gå ner i vikt med LCHF”, och jag måste säga att mycket stämmer på mig – jag har blodgrupp A och har haft väldigt svårt att gå ner i vikt på lchf med mycket mejeriprodukter och kött. När jag kör medelhavskost går jag däremot ner i vikt bra, men då är vi väl egentligen mer inne på GI? LCHF, om jag förstått det hela rätt, handlar väl i huvudsak om mättade, animaliska fetter som smör, ost och bacon, medan medelhavskosten handlar om oliver, olivolja, fisk, grönsaker och en del frukt? Jag går ner i vikt betydligt lättare genom det sistnämnda, så inga renodlade lchf-böcker har funkat för mig
Vad tror du om blodgruppsdieten? Kan det ligga något i att personer med blodgrupp 0 går lättast ned i vikt med lchf (då de är jägartyper), medan personer med blodgrupp A (jordbrukstypen) bör hålla sig till vegetarisk föda och de övriga två blodgrupperna ligger någonstans mitt emellan?
Eller har Kostdoktorn Andreas Eenfeldt rätt när han avfärdar teorin som ”lika tillförlitlig som horoskop”?
Det vore kul att få veta hur du ser på saken!
M v h
Anna
Hej, tack för din fråga!
Jag tycker att blodgruppsdieter fortfarande är väl rätt tverksamt att referera till.
http://www.vof.se/arkiv/blodgruppsdieten_lt.pdf
Jag tror att det finns flera orsaker till en trög viktminskning. Gå gärna in på Kostdoktoen Andreas, som har flera olika tankar kring vad som kan orsaka det.
Jag är dock benägen att hålla med honom. Men man vet aldrig vad vi kan komma att lära oss i framtiden.
mvh/Cathrine
Har du flera frågor eller funderingar, så hör gärna av dig igen!
Ja, jag vet att det funkar även om man inte följer dieten väldigt strikt. Det som jag märkte ganska tidigt att sötsuget försvinner. Därför är jag inte förvånad att personen i berättelse ger bort sina bakverk. Jag ger bort mina bakverk genom att lägga upp de på min blogg. Det är en sort terapi för mig ”baka men don`t taste” inte riktigt hela vägen…Jag måste ju testa att det smakar gott. Men allra viktigaste är rätt inställning och rätta tankar. Då först tar man itu med sin övervikt
Hej Pralin!
Den tjejen som har skrivit denna berättelse är väldigt förtjust i att baka!
Jag skulle personligen har väldigt svårt för denna typ av ”mattortyr”. Det är nog ingen jag skulle rekommendera mina klienter som går his mig. Men som sagt, funkar det, så funkar det.
Vi är alla individer och måste lära oss att tacka våra problem på vårt sätt.
Just så enkelt – eller svårt – är det!
hälsningar från Cathrine